La città di Napoli e i suoi abitanti hanno un legame molto forte con il caffè. Come quasi tutti saprete, un’altra passione è la cabala napoletana, nella quale i sogni vengono interpretati
Come conservare il tè sfuso
Il tè non è solo un piacere, ma un vero e proprio rituale che deve seguire regole precise, scandite da gesti secolari, perizia e sacralità. Anche la conservazione del tè, allo stesso modo…
Il Macchiatone: storia e ricetta del “cugino” del caffè macchiato
Non è un caffellatte, non è un caffè, né un latte macchiato e non è neppure un cappuccino: il Macchiatone…
Caffettiera Chemex: storia di un metodo di estrazione “opera d’arte”
C’è chi, lontano dalla logica dell’espresso, non pone limiti al tempo da dedicare alla preparazione del proprio caffè con metodi…
I caffè letterari italiani: 5 indirizzi da non perdere
Questa volta non vi parleremo di caffetterie particolari in giro per il mondo, ma di luoghi che sembrano essere rimasti…
Ricette autunnali con il caffè
Siamo abituati a pensare al caffè da sorseggiare durante la giornata, per macchiare il latte o magari per fare un…
Come conservare il caffè: segreti e consigli per mantenere l’aroma
Tutti conosciamo l’aroma forte e inconfondibile del caffè appena aperto. Ed è proprio quel profumo che vorremmo conservare a tutti…
Come ristrutturare e arredare un bar: 3 soluzioni a portata del vostro budget
Volete aggiornare lo stile del vostro bar ma non avete a disposizione tempo e denaro per una ristrutturazione completa? Non…
Caffè nel mondo: come si beve il caffè in Vietnam
Un caffè intenso, arricchito dagli aromi sprigionati durante la tostatura dei chicchi e addolcito dal latte condensato: è il caffè…
