Il Giappone è la terra del tè ed è proprio dall’Estremo Oriente che arrivano alcune delle miscele più pregiate. È…
Cerimonia del tè giapponese: come funziona questo rito secolare
La cerimonia del tè giapponese è una “colonna portante” della cultura nipponica, grazie alla moltitudine di significati che racchiude e che trascendono il mero consumo della bevanda…
Ricette e suggerimenti per preparare il tè freddo
Dopo avervi suggerito i nostri tè rinfrescanti preferiti per l’estate, parliamo nuovamente di questa bevanda che siamo abituati ad associare all’inverno, ma che può essere perfetta anche …
Tè in estate: ecco 5 proposte rinfrescanti
L’estate è la stagione delle vacanze, del mare o della montagna, dei pasti leggeri e delle temperature torride. Compagna fedele di tutti i mesi più caldi è una corretta idratazione…
Il Gyokuro, il tè verde giapponese color rugiada
Intenso, raffinato, con note marine e gusto dolce, rotondo, vellutato: il Gyokuro è uno dei tè verdi giapponesi più pregiati al mondo, conosciuto anche come “rugiada preziosa”…
Uova di Pasqua: 4 ricette per riciclare il cioccolato
Assodato che le uova di Pasqua sono buone sempre e comunque, in ogni casa capita che ne arrivino talmente tante da non sapere come fare a smaltire il cioccolato in eccesso
Pasta, pesce e bacon: i migliori abbinamenti salati con la cioccolata
Chi ha detto che la cioccolata, in cucina, è adatta solamente alla preparazione delle ricette dolci? Esistono abbinamenti alternativi che possono…
Dal Tie Guan Yin al Da Hong Pao: i tè più costosi del mondo
Da Hong Pao, Vintage Narcissus e Tie Guan Yin sono i nomi di alcuni dei tè più costosi al mondo. Se siete degli amanti di questa bevanda, sarete certamente curiosi di sapere…
Falsi miti su tè e cioccolata
All’origine di molte delle credenze più diffuse altro non c’è che il passaparola. Siamo sicuri che tutto ciò che si sente dire è vero? Il dubbio è legittimo, soprattutto quando si parla di alimenti golosi come tè e cioccolata
