Cacao e tè

Da Hong Pao, Vintage Narcissus e Tie Guan Yin sono i nomi di alcuni dei tè più costosi al mondo. Se siete degli amanti di questa bevanda, sarete certamente curiosi di sapere…

All’origine di molte delle credenze più diffuse altro non c’è che il passaparola. Siamo sicuri che tutto ciò che si sente dire è vero? Il dubbio è legittimo, soprattutto quando si parla di alimenti golosi come tè e cioccolata

Autunno, tempo di cioccolata calda. Che sia davanti a un camino durante una serata fra amici, oppure in compagnia di…

Il tè non è solo un piacere, ma un vero e proprio rituale che deve seguire regole precise, scandite da gesti secolari, perizia e sacralità. Anche la conservazione del tè, allo stesso modo…

L’Earl Grey è uno dei tè inglesi più famosi e bevuti al mondo: è una pregiata miscela di tè nero aromatizzata all’olio di bergamotto, un agrume molto coltivato in Calabria…

Sapore inconfondibile, colore acceso e profumo inebriante. Il tè alla menta è uno dei più popolari in commercio, ma pochi sanno quali siano le proprietà della menta…

Sapete già che il tè fa bene, che venga dal Giappone, dalla Cina o dalle altre parti del mondo. Forse non sapete però che la temperatura gioca un ruolo fondamentale quando…

Blu, nero, giallo, rosso e ovviamente verde. Questi sono i colori che racchiudono le infinite varietà del tè. Forse non tutti sanno che all’interno di ogni colore si nascondono altrettante sfumature di sapori…

Quando pensiamo al cioccolato, siamo abituati a immaginarlo sotto forma di tavoletta, dal sapore dolce o intenso a seconda che sia al latte o fondente e dall’inconfondibile aroma, capace di …