Laboratorio dell'espresso - Pagina 6 di 20 - Il blog di Filicori Zecchini
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tutto sul caffè
26 Febbraio 2020 La RedazioneTutto sul caffè

I tanti usi del caffè in cucina: 5 piatti originali e gustosi

Immancabile alleato del risveglio, o piccolo rituale di fine pasto, il caffè è parte integrante della quotidianità grazie alla sua versatilità. Ottimo come bevanda, può infatti riservare gustose sorprese…

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Scandinavian egg coffee
coffee throughout the world
9 Settembre 2019 La RedazioneCaffè nel mondo

Scandinavian Egg Coffee: storia e ricetta del caffè con l’uovo

Sapevate che al mondo esiste un particolare caffè che si prepara con l’uovo? Il suo nome è Scandinavian Egg Coffee e si è diffuso in America, precisamente nel Midwest, in seguito alla massiccia immigrazione…

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cappuccino chiaro
dietro al bancone
4 Settembre 2019 La RedazioneDietro al bancone

Tutti i volti del cappuccino: le 10 varianti più richieste dal cappuccino chiaro a quello ghiacciato

Dell’espresso, come sappiamo, esistono numerose varianti: macchiato caldo, macchiato freddo, lungo, ristretto, doppio, corretto… per citare solo quelle più famose. Ma cosa dire del cappuccino?…

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libri e caffè
tutto sul caffè
2 Settembre 2019 La RedazioneTutto sul caffè

Il caffè nella letteratura e nei libri

Prima di raccontare il caffè attraverso le canzoni e di analizzare la sua presenza sul grande schermo, sono stati la letteratura e gli scrittori, sia italiani che internazionali, a coglierne il potenziale…

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tè bancha
te e cacao
28 Agosto 2019 La RedazioneCacao e tè

Tè Bancha, delizioso tè verde giapponese

Il Giappone è la terra del tè ed è proprio dall’Estremo Oriente che arrivano alcune delle miscele più pregiate. È…

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bar in italia tendenze
dietro al bancone
26 Agosto 2019 La RedazioneDietro al bancone

Bar in Italia: ecco le nuove tendenze

Sono lontani i tempi in cui entrare al bar significava soltanto prendere un caffè o, forse, in Italia questi anni non sono mai esistiti: fermarsi a bere un espresso, o qualunque altra bevanda,…

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cerimonia del tè giapponese
te e cacao
21 Agosto 2019 La RedazioneCacao e tè

Cerimonia del tè giapponese: come funziona questo rito secolare

La cerimonia del tè giapponese è una “colonna portante” della cultura nipponica, grazie alla moltitudine di significati che racchiude e che trascendono il mero consumo della bevanda…

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Yuanyang bevanda
coffee throughout the world
19 Agosto 2019 La RedazioneCaffè nel mondo

Yuanyang: il drink che celebra il matrimonio fra tè e caffè

Sarà forse capitato anche a voi, qualche volta, di essere indecisi su quale bevanda scegliere: meglio un tè o un caffè? Se amate entrambe le soluzioni e desiderate un deciso apporto di caffeina…

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gelato al caffè
ricette
14 Agosto 2019 La RedazioneRicette

Gelato al caffè: ecco come farlo in casa

Con questo caldo chi non ha voglia di qualcosa di fresco come un bel gelato? Di ricette per combattere la canicola ve ne abbiamo già date molte, deliziandovi, ad esempio, con la ricetta della crema al caffè …

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Caffè nell'arte
tutto sul caffè
12 Agosto 2019 La RedazioneTutto sul caffè

Alla scoperta del caffè nell’arte attraverso i dipinti dei pittori più famosi

Dalla sua diffusione in Europa a partire dal XVII secolo, il caffè è entrato a far parte della vita quotidiana, tanto da essere spesso immortalato anche nelle opere di celebri artisti…

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Laboratorio dell’Espresso: il blog di Filicori Zecchini

Tutto sul caffè, ma anche sul cacao, sul tè e sul mondo della caffetteria: il blog del caffè Filicori Zecchini apre una finestra su un universo fatto di gusto, sperimentazione, passione e creatività. Le stesse qualità e caratteristiche che contraddistinguono l’azienda bolognese che dell’aroma unico ha fatto il suo marchio di fabbrica sin dal 1919. L’esperienza, dunque, è lo strumento che ci consente di svelare curiosità e accorgimenti per godersi un’avvolgente esperienza per il gusto e per la mente.
Potrete scoprire tutto ciò che accade dietro al bancone, ma il Laboratorio dell’Espresso si spinge anche oltre, infatti, grazie agli articoli e alle immagini, c’è anche la possibilità di viaggiare in giro per il mondo e visitare i locali più amati e più trendy, quelli storici e quelli più famosi dove godersi il gusto di una tazzina di caffè. Si arriva laddove il caffè nasce, tra le piantagioni, accanto ai lavoratori per parlare di ambiente, sostenibilità e diritti, tutti temi cruciali per chi, come noi, ha a cuore anche l’aspetto sociale del caffè.

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Il caffe nei film
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1 Aprile 2019 La RedazioneTutto sul caffè

Il caffè al cinema: dalla macchinetta alla macchina da presa

Nella storia della “settima arte”, i titoli e le sequenze dedicati al caffè sono molto numerosi. Quentin Tarantino, Jim Jarmusch,…

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caffe nella musica
tutto sul caffè
1 Luglio 2019 La RedazioneTutto sul caffè

Dalla musica classica al rock: le più famose composizioni al sapore di caffè

Sono in molti a sapere che “il caffè della Peppina non si beve la mattina, né col latte, né col tè”: questo perché, come recita il testo della celebre canzone, “la Peppina fa il caffè con pepe e sale”…

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Dipingere con il caffè
tutto sul caffè
3 Settembre 2018 La RedazioneTutto sul caffè

L’arte di dipingere con il caffè

Tè e caffè sono stati usati per dipingere fin dall’antichità: i Cinesi utilizzavano il tè per realizzare gli sfondi delle…

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