Dopo avervi suggerito i nostri tè rinfrescanti preferiti per l’estate, parliamo nuovamente di questa bevanda che siamo abituati ad associare all’inverno, ma che può essere perfetta anche …
Come preparare il bicchierino al maron glacé
Un cuore di castagna custodito in un irresistibile guscio di zucchero: questo sono i maron glacé, una vera gioia per la vista e il palato, amata da grandi e piccini…
Caffè Turco: una bevanda patrimonio dell’Unesco
Un rituale antico, dal sapore misterioso e magico: questo è il Caffè Turco, detto anche Türk Kahvesi dal nome di una tecnica di preparazione diffusa soprattutto in Medio Oriente…
Ricette dolci di Natale al caffè: 3 preparazioni facili e veloci
Le festività sono il momento ideale per mettersi ai fornelli e sperimentare nuove ricette di dolci di Natale. In questo momento magico dell’anno…
Aeropress: il metodo di estrazione “a siringa”
Potremmo definire l’Aeropress un metodo di estrazione del caffè molto giovane dal momento che è nato soltanto 13 anni fa, nel 2005, grazie all’intuizione di …
Il tè e la nascita degli Stati Uniti d’America: la storia del Tea Party
Il tè non è soltanto una delle bevande più amate e consumate a livello mondiale, ma è stato anche un grande protagonista della storia economica e politica…
5 idee regalo per gli amanti del caffè e del tè
La regola che ognuno di noi prova a darsi ogni anno quando si avvicina il Natale è quella di non…
Come farcire il panettone: 5 ricette originali per il vostro Natale
In questo periodo dell’anno, non c’è casa in Italia in cui non sia presente un panettone. Ogni scusa è buona per aprirne uno: il giorno di Natale,…
Caffettiera V60: il metodo e la storia del caffè filtro
Il segreto di questo tipo di estrazione del caffè è tutta nel suo nome: deriva, infatti, dalla forma della caffettiera che è conica a “V” con un angolo di 60°…
Il caffè viennese: la ricetta
Caffè, panna, polvere di cacao e un biscotto al burro come guarnizione. La ricetta del caffè viennese non è sicuramente difficile da preparare ma …
