Immancabile alleato del risveglio, o piccolo rituale di fine pasto, il caffè è parte integrante della quotidianità grazie alla sua versatilità. Ottimo come bevanda, può infatti riservare gustose sorprese…
Caffè Arabica e Robusta, caratteristiche e differenze tra le due varietà
Come accade per molte piante che non crescono alle nostre latitudini, anche quella da cui si ottiene il caffè non è una coltura su cui tutti sono preparati. Anche i più fedeli consumatori e amanti di…
Combattiamo il freddo con dieci bevande invernali sfiziose
Sarebbe fin troppo facile consigliarvi di riscaldare le fredde giornate invernali con un semplice tè caldo o una cioccolata fatta in casa? Certo, sono soluzioni pratiche e perfette per l’occasione, ma in questo…
Arriva dalla Finlandia il Kaffeost, l’abbinamento che non ti aspetti
Il caffè è un alimento versatile, non ci sono dubbi. Ricordate, ad esempio, lo Scandinavian Egg Coffee? Probabilmente, però, non avete mai pensato di gustarne una tazzina con intinto un pezzettino di formaggio…
Come utilizzare il caffè avanzato: idee anti-spreco
Abbiamo già parlato di come riutilizzare i fondi del caffè: i residui della moka, infatti, sono utili per la pulizia di pentole e padelle, ma anche per la cura del corpo. Spesso, però, può capitare che…
Come diventare barista: i corsi da frequentare e i consigli per intraprendere questa professione
Lavorare in un bar richiede molte competenze ed esperienza: non ci si improvvisa baristi, come abbiamo ricordato più volte in altri articoli dedicati al mondo dietro al bancone. Per estrarre un espresso a regola d’arte…
Come servire il caffè a casa: piccolo vademecum per fare bella figura
Lo beviamo al volo al mattino per avere la carica necessaria ad iniziare la giornata ed è l’alleato più apprezzato per i momenti di pausa. Il caffè, però, non è solo un piacere da concedersi in solitudine…
Tè detox: un alleato del benessere dopo gli stravizi delle feste
Panettoni, torroni, alcolici ed eccessi vari: chi di noi, nel periodo natalizio appena trascorso, non ha ceduto davanti alle numerose tentazioni culinarie? Ora che si torna alla vita quotidiana…
Bere un caffè in Norvegia: storia e curiosità sul Karsk norvegese
Non tutti sanno che la Norvegia è il secondo paese al mondo per consumo pro capite di caffè. Ebbene sì, nonostante gli Italiani restino i principali appassionati ed esportatori della cultura dell’espresso…
Quali sono i tipi di latte presenti in commercio?
Nel mondo della caffetteria, il latte è un ingrediente così amato e utilizzato da diventare, insieme al caffè, co-protagonista delle creazioni di veri e propri artisti…
