Tutto sul caffè: rubrica di curiosità
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tutto sul caffè

Tutto sul caffè

Sapete qual è l’origine del nome “espresso” o del “cappuccino”? Oppure che il Paese dove si beve più caffè al mondo è la Finlandia? Tutte le curiosità e le informazioni utili sul caffè le troverete qui, tra notizie sorprendenti e suggerimenti per gustarlo al meglio.

caffè decaffeinato
tutto sul caffè
11 Giugno 2018 La RedazioneTutto sul caffè

Come si ottiene il caffè decaffeinato? Il processo di decaffeinizzazione

Forse non vi è molto familiare, ma il Kaffe Handels Aktien Gesellschaft rientra nella vita e nelle abitudini di molti di noi. È questo infatti il nome esteso del caffè decaffeinato. Le sue origini sono …

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Milano Coffee Festival 2018
tutto sul caffè
30 Maggio 2018 La RedazioneTutto sul caffè

Milano Coffee Festival, il primo grande festival italiano dedicato al caffè

In un paese come l’Italia dove il caffè non è solo una bevanda, ma una tradizione consolidata e il centro di un business mondiale, stavamo ancora aspettando un festival dedicato al 100% a questo tema…

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moka o macchina espresso differenze
tutto sul caffè
28 Maggio 2018 La RedazioneTutto sul caffè

Moka o macchina espresso? Tutte le caratteristiche e le differenze

C’è chi afferma con sicurezza che il vero caffè sia soltanto l’espresso del bar: corto, vellutato e cremoso, chi invece tiene alta la bandiera della Moka, col suo gusto…

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editoriale laboratorio dell'espresso
tutto sul caffè
3 Maggio 2018 La RedazioneTutto sul caffè

Perché nasce il blog Laboratorio dell’Espresso (di Luca Filicori)

Il primo senso con cui ho conosciuto il caffè è stato l’olfatto, il più primordiale di tutti i nostri sensi; quell’odore caldo, piacevole e persistente che impregnava i vestiti di mio padre, che saturava l’aria quando venivo ammesso in azienda, strappando un giorno di vacanza alla scuola…

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Laboratorio dell’Espresso: il blog di Filicori Zecchini

Tutto sul caffè, ma anche sul cacao, sul tè e sul mondo della caffetteria: il blog del caffè Filicori Zecchini apre una finestra su un universo fatto di gusto, sperimentazione, passione e creatività. Le stesse qualità e caratteristiche che contraddistinguono l’azienda bolognese che dell’aroma unico ha fatto il suo marchio di fabbrica sin dal 1919. L’esperienza, dunque, è lo strumento che ci consente di svelare curiosità e accorgimenti per godersi un’avvolgente esperienza per il gusto e per la mente.
Potrete scoprire tutto ciò che accade dietro al bancone, ma il Laboratorio dell’Espresso si spinge anche oltre, infatti, grazie agli articoli e alle immagini, c’è anche la possibilità di viaggiare in giro per il mondo e visitare i locali più amati e più trendy, quelli storici e quelli più famosi dove godersi il gusto di una tazzina di caffè. Si arriva laddove il caffè nasce, tra le piantagioni, accanto ai lavoratori per parlare di ambiente, sostenibilità e diritti, tutti temi cruciali per chi, come noi, ha a cuore anche l’aspetto sociale del caffè.

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