I caldi pomeriggi estivi hanno bisogno di bibite che portino freschezza e ristoro: la Brasilena, o gassosa al caffè, sembra nata esattamente per questo scopo
Caffè cubano: il più dolce che c’è
“Paese che vai, caffè che trovi”: noi italiani, però, siamo particolarmente affezionati al gusto del nostro caffè e spesso non amiamo ciò che all’estero porta quel nome…
La Dolce Vita e la sambuca con la mosca
Nella tradizione italiana, come in quella di altri paesi, gli accostamenti tra alcolici e caffè sono numerosi: alcuni sono diventati…
Come preparare un perfetto frappè al caffè
l caffè continua a essere una bevanda amatissima anche nel periodo estivo: a colazione o dopo pranzo, che sia espresso o moka, alla tazzina è impossibile resistere…
Il caffè marocchino: una storia curiosa e la ricetta per prepararlo
Il caffè marocchino è un piacere per la vista, prima di esserlo per il gusto. Rielaborazione del bicerin torinese, questo caffè servito in vetro trasparente unisce sapori e consistenze che si sposano in maniera ….
Ricetta della crema al caffè
Come spesso accade nel nostro paese le più grandi invenzioni nascono dalla necessità. E quando si parla di palato gli italiani sono maestri d’ingegno. E, anche se può sembrare strano, anche questa ricetta è stata creata…
Come fare il caffè macchiato: trucchi e consigli dell’esperto
Il caffè espresso è la bevanda italiana per eccellenza, uno dei capisaldi della tradizione enogastronomica del nostro Paese. La sua variazione più comune, il caffè macchiato, vede l’aroma intenso dell’espresso fondersi con la cremosità del latte montato…
Irish Coffee: la storia, le varianti e la ricetta originale
Il caffè corretto più famoso del mondo è nato nemmeno un secolo fa, ma ha saputo conquistarsi un posto d’onore nel panorama mondiale dei cocktail …
