Caratterizzato da un intenso profumo ma soprattutto dal suo acceso color smeraldo, il tè matcha, la cui storia risale a oltre 1000 anni fa, è una delle più apprezzate varietà di tè verde giapponese.
Granita al caffè: la ricetta e la storia di un’icona
Da gustare da sola o con una brioche, la granita al caffè rimane la protagonista indiscussa delle colazioni e dei golosi break per chi decide di combattere con dolcezza la calura estiva…
Ice Moka: la ricetta golosa del dessert al caffè
Questo fresco dessert al caffè è una golosa creazione a più strati, dove a ogni altezza del bicchierino si possono assaggiare i sapori del cremino di caffè e del cioccolato…
La Brasilena e la ricetta della gassosa al caffè
I caldi pomeriggi estivi hanno bisogno di bibite che portino freschezza e ristoro: la Brasilena, o gassosa al caffè, sembra nata esattamente per questo scopo
Caffè cubano: il più dolce che c’è
“Paese che vai, caffè che trovi”: noi italiani, però, siamo particolarmente affezionati al gusto del nostro caffè e spesso non amiamo ciò che all’estero porta quel nome…
La Dolce Vita e la sambuca con la mosca
Nella tradizione italiana, come in quella di altri paesi, gli accostamenti tra alcolici e caffè sono numerosi: alcuni sono diventati…
Come preparare un perfetto frappè al caffè
l caffè continua a essere una bevanda amatissima anche nel periodo estivo: a colazione o dopo pranzo, che sia espresso o moka, alla tazzina è impossibile resistere…
Il caffè marocchino: una storia curiosa e la ricetta per prepararlo
Il caffè marocchino è un piacere per la vista, prima di esserlo per il gusto. Rielaborazione del bicerin torinese, questo caffè servito in vetro trasparente unisce sapori e consistenze che si sposano in maniera ….
Ricetta della crema al caffè
Come spesso accade nel nostro paese le più grandi invenzioni nascono dalla necessità. E quando si parla di palato gli italiani sono maestri d’ingegno. E, anche se può sembrare strano, anche questa ricetta è stata creata…
