Category (archive title) Dietro al bancone

Quali sono i passaggi fondamentali per gestire un locale, che sia una caffetteria o una pasticceria, capace di conquistare il palato e il cuore dei clienti? Questi sono i consigli che troverete nella rubrica “Dietro al bancone”, derivanti dall’esperienza centenaria di Filicori Zecchini.